バースデーケーキ

アーモンド・フルーツタルト
パート・シュクレにクレム・ダマンドを詰めて、一緒に焼きます。この上にクレム・パティシエールをぬり広げて、赤い実…
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アーモンドケーキ
このバースディケーキはジョコンド生地とアーモンド味のクレム・ムスリーヌの組み合わせです。これをマジパンで被い包…
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ガトゥ・ショコラ
チョコレートのバースディケーキは人気商品。つくる上でのポイントは優れた素材、チョコレートと生クリームにあります…
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トュティ・フリュティ
オレンジ・クリームとジェノワーズがさわやかな香りと味を伝えます。オレンジとキウイ、ラズベリーを飾って、明るさを…
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バースディ・ショートケーキ
バースディケーキといえば、イチゴのショートケーキです。赤いイチゴと生クリームの美しさは格別です。ジェノワーズあ…
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マロン・クリームケーキ
生クリームとホワイトチョコレートのムースクリームとシュクセ生地、これをマロンクリームで飾ったモンブラン・オ・マ…
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